Пектин: описание

Пектин (от греческого pektos – свернувшийся, застывший) — вещество растительного происхождения, производное высокомолекулярных углеводов. Присутствуют во фруктах и в некоторых водорослях.

 

Используются в пищевой индустрии, а также в медицинской и фармацевтической промышленности – в качестве физиологически активных веществ с полезными для организма человека свойствами.

В промышленных масштабах пектины получают из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, лимонов, корзинок подсолнечника.

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) признала Пектин  абсолютно токсикологически безопасным продуктом.

Основные полезные функции Пектина:

    • обладает способностью очищать организм от вредных веществ, – радиоактивных элементов, ионов токсичных металлов и пестицидов,  не нарушая бактериологический баланс организма.  Попадая в желудочно-кишечный тракт, пектин образует гели, которые, продвигаясь по кишечнику, захватывают токсичные вещества. Пектин соединяется с ними и образует нерастворимые комплексы, которые, не всасываясь в слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, удаляются естественным образом. Поэтому продукты, содержащие пектин,  эффективно выводят «шлаки» из организма.
    • препятствует накоплению вредных веществ в организме
    • антиоксидант, препятствует старению клеток

  • стабилизирует обмен веществ. Применяется при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ (ожирение, сахарный диабет)
  • снижает уровень холестерина в крови
  • содержит ценные макроэлементы калий (K) и кальций (Ca)
  • улучшает периферическое кровообращение
  • улучшает перистальтику кишечника
  • лечит диарею, бактериальные инфекции кишечника
  • эффективен при болезнях печени, поджелудочной железы
  • используется для лечения атеросклероза
  • применяется для заживления ран и ожогов
  • защищает слизистые от раздражения
  • выводит из организма недоокисленные вещества

    pectine

    Так выглядит концентрированный пектин

  • обладает способностью связывать воду и набухать, естественным образом снижая аппетит
  • по некоторым данным, пектин способен блокировать ключевой путь прогрессии рака в организме
  • входящий в состав пектина кальций оказывает противовоспалительный эффект на слизистую оболочку кишечника
  • блокирует вредное воздействие некоторых медикаментов (например, аспирина)
  • оказывает бактерицидное действие болезнетворные бактерии (пектиновые вещества сдвигают pH среды кишечника в более кислую сторону)
  • снижает риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также сердечно-сосудистой системы
  • повышает эффективность диетического питания и антицеллюлитных процедур

 

Прочесть про другие компоненты препаратов клеточного питания >>>